馬沙文咖哩炆羊膝 (Braised Lamb Shank with Massaman Curry)

馬沙文咖哩炆羊膝 (Braised Lamb Shank with Massaman Curry)

藍象Blue Elephant一系列咖哩醬好出名, 今日試用Massaman Curry整羊膝, 好夾, 真係好夾~

吞拿魚粟米酥 (Tuna Pastry)

吞拿魚粟米酥 (Tuna Pastry)

下午茶精選, 用自成酥皮唔難做~

士多啤梨糖霜多士 (Strawberry Sugar Toast)

士多啤梨糖霜多士 (Strawberry Sugar Toast)

買左盒韓國士多啤梨, 雖然細細粒, 不過都叫幾甜~

流心芝士西多士 (Soft Cheese Toast)

流心芝士西多士 (Soft Cheese Toast)

魔鬼又黎嘞, 芝士呀~~~ Cheeseeeeeeee~~~~

雞肝拌木耳

雞肝拌木耳

唔知點解我好鐘意食動物內臟...好彩嫁嗰個唔係鬼佬 XD

腐乳粥仔

腐乳粥仔

今日唔係好舒服, 求其整左個粥仔加舊腐食, 不過都好好味~

蕃茄煮蛋

蕃茄煮蛋

小朋友好鐘意呢個餸, 發覺蛋都係先炒好再後加係會好味D~

香辣涼拌木耳

香辣涼拌木耳

食齋既日子最好整呢個, 又快又正又有益~

蕃茄豆腐木耳素湯

蕃茄豆腐木耳素湯

今日食齋, 整左呢個素湯, 雖然無肉, 不過好清甜好好飲~

蕃茄豆腐芫茜湯

蕃茄豆腐芫茜湯

放工又好趕, 繼續滾湯~

咸蛋煎肉餅

咸蛋煎肉餅

咸蛋蒸肉餅就食得多, 今次整個煎既, 好味道~

蕃茄豆腐肉片湯

蕃茄豆腐肉片湯

又快又有營養既滾湯~

日式咖哩肉丸 (Pork Balls with Japanese Curry)

日式咖哩肉丸 (Pork Balls with Japanese Curry)

上次日式咖哩牛肋骨後食上隱, 今次再黎豬肉波波, 都係甜甜好正~

花旗參螺頭燉瘦肉湯

花旗參螺頭燉瘦肉湯

好少燉湯燉得咁清淡, 今日好想下下火, 所以只係加左花旗參、螺頭、龍眼肉、蜜棗同一舊瘦肉去燉, 清甜鮮~

巴戟杜仲豬骨湯

巴戟杜仲豬骨湯

膠酸背痛應該要keep住煲呢個湯飲, 真係對腰骨有d幫助~

日式咖哩炆牛肋骨 (Braised Beef Ribs with Japanese Curry)

日式咖哩炆牛肋骨 (Braised Beef Ribs with Japanese Curry)

好少用日式咖哩磚, 今日試左呢隻好甜幾好味~

流心芝士蛋多士 (Cheese & Egg Toast)

流心芝士蛋多士 (Cheese & Egg Toast)

呢排愈來愈鐘意食芝士, 連早餐都唔放過~

豆腐肉丸芫茜湯

豆腐肉丸芫茜湯

今日又黎滾湯, 下下火都好~~

芝士通心粉 (Macaroni and Cheese)

芝士通心粉 (Macaroni and Cheese)

呢個Mac & Cheese好易整好好食不過又好易肥, 所以唔敢再整嘞, 哈哈~

豆腐牛肉芫茜湯

豆腐牛肉芫茜湯

另一營養滾湯介紹~

蒜蓉蒸鯇魚腩 (Steam Grass Carp Belly with Garlic)

蒜蓉蒸鯇魚腩 (Steam Grass Carp Belly with Garlic)

今日放工街市無晒魚, 得返鯇魚, 不過其實蒜蓉蒸都好好味嘞~

蘿蔔牛肉清湯 (Radish Beef Stock)

蘿蔔牛肉清湯 (Radish Beef Stock)

放工仲要趕買餸煮飯已經好夠勁, 如果貪心d想再飲個湯濕下口可以點...煲湯就真係難左d嘞, 唯有張就下滾湯啦, 有個湯仔飲下係真係好d既~ 同埋其實滾湯都有好多變化, 呢款係其中一款^^

西洋菜羅漢果煲豬手湯

西洋菜羅漢果煲豬手湯

呢個湯又飲得又食得, 抵晒, 正~

窩蛋牛肉飯堡 (Beef Rice Burger with Cheese & Egg)

窩蛋牛肉飯堡 (Beef Rice Burger with Cheese & Egg)

看似簡單, 其實花左唔少心機, 尤其煎香個飯, 仲要整埋心型, 真係少d心機都唔得...

做法：

1. 冷飯加蛋汁、鹽, 用模整好, 中火煎至金黃色, 牛肉則按圓餅形煎至7成熟

2. 預熱焗爐220度, 放好漢堡、芝士及雞蛋, 撤上芝士粉, 180度焗10分鐘, 220度焗5分鐘即可

蔥白胡椒蘿蔔湯

蔥白胡椒蘿蔔湯

遇到感冒初起, 可以試下煮呢個湯, 全部材料滾大約30分鐘至蘿蔔淋身就可以~ 飲完訓覺, 如果可以出到一身汗就更加好嘞~ 各位要小心保重身體啊~

牛油西多士中量級 (Butter French Toast)

牛油西多士中量級 (Butter French Toast)

愈來愈肥...唔可以再比件牛油大落去嘞 >.<

窩蛋牛肉炒飯

窩蛋牛肉炒飯

將原先既生炒牛肉飯, 加多隻蛋就變成窩蛋牛肉炒飯嘞 XD

腐乳焗雞翼 (Baked Chicken Wings with Fermented Bean Curd)

腐乳焗雞翼 (Baked Chicken Wings with Fermented Bean Curd)

又係一個好下飯或者最佳啤酒伴侶~

水牛城雞翼 (Buffalo Chicken Wings)

水牛城雞翼 (Buffalo Chicken Wings)

超級惹美, 送啤酒送飯都咁正~

雞泡膠燉螺頭瘦肉湯

雞泡膠燉螺頭瘦肉湯

雞泡膠hit左一輪, 我而家先第一次燉到黎試, 唔腥, 不過無花膠咁膠, 但都好好味, 加埋最愛乾螺頭夠晒滋陰~

栗子炆豬手 (Braised Pork Knuckle with Chestnut)

栗子炆豬手 (Braised Pork Knuckle with Chestnut)

放假煮飯都係鐘意炆肉, 因為只要一早炆好, 夜晚就有一大舊肉食, 夠晒飽肚~

沙甸魚長通粉 (Sardine Macaroni)

沙甸魚長通粉 (Sardine Macaroni)

今晚比較懶, 開左罐沙甸魚, 加半個洋蔥、兩個蕃茄, 就咁炒左個長通粉食, 其實仲好味過出街食~~

愛心西多士 (Love French Toast)

愛心西多士 (Love French Toast)

早餐, 快靚正~ 不過怕肥, 落一小點牛油好了~~

愛心牛油多士 (Love Butter Toast)

愛心牛油多士 (Love Butter Toast)

Crunchy & romantic toast, love it~

黑魚子拌煎帶子 (Pan Fried Scallop with Black Caviar)

黑魚子拌煎帶子 (Pan Fried Scallop with Black Caviar)

呢款小食快捷簡單, 又可以作為餐前小吃嘞~

黑魚子燒賣 (Dumplings with Black Caviar)

黑魚子燒賣 (Dumplings with Black Caviar)

想試下整點心好耐, 放假終於排到整呢個較容易既燒賣~

黑啤燉羊膝 (Braised Lamb Shank with Dark Beer)

黑啤燉羊膝 (Braised Lamb Shank with Dark Beer)

第一次整羊膝, 大致上同其他炆肉一樣, 羊膝原來都幾多油份, 不過加返多d蕃茄、薯仔、紅蘿蔔去吸收返d油份, 感覺就會無咁油膩~ 

海參炆排骨 (Braised Sea Cucumber with Pork Ribs)

海參炆排骨 (Braised Sea Cucumber with Pork Ribs)

海參預早發好一大盒放冰格, 隨時拎出黎解凍炆, 好方便~

辣子雞 (Hot Spicy Chicken)

辣子雞 (Hot Spicy Chicken)

最愛之一, 超級惹味, 見到都垂涎三尺~

花膠螺頭煲竹絲雞湯

花膠螺頭煲竹絲雞湯

廣島蠔公仔麵 (Hiroshima Oyster Noodle)

廣島蠔公仔麵 (Hiroshima Oyster Noodle)

大年初三早餐, 蠔都未解凍就拿去煮公仔麵了, 一樣好吃~