牛大力土茯苓赤小豆豬骨湯

牛大力土茯苓赤小豆豬骨湯

牛大力藥性平、味淡，具有補益作用。再配合土茯苓就最適合香港夏天又濕又熱飲用，特別可以舒緩身重乏力及汗出身癢既情況。夏天去濕的食療，一般偏寒涼，但牛大力和土茯苓皆性平，老人小孩也適合。
若身癢兼抓破濕爛，牛大力、土茯苓各150克，扁豆、赤小豆各15克，陳皮5克，再配入豬骨或魚，一星期飲二、三次也可以。若是年輕人，身體壯實，口臭便秘可加綠豆，尿黃加薏苡仁，口苦心煩加夏枯草等加強針對性，用量約為各15克即可。更年期婦女見烘熱汗出，心煩口乾，皮膚痕癢，皮下時有紅色細小血點，尿少便秘，舌暗紅而乾燥；到了夏天，情況更加難受。別看它一派熱象，其實是本虛，一味苦寒清熱，那就錯了。生地有養陰生津的作用，牛大力、土茯苓各150克、生地30克、杞子10克、半斤瘦肉即可，味道還非常可口。原文am730

我呢煲材料就用左：
牛大力
土茯苓
赤小豆
紅蘿蔔一條
蜜棗4粒
陳皮半個
豬骨$20
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