南乳炆齋 (Braised Assorted Vegetables with Fermented Red Beancurd)

南乳炆齋

中秋佳節倍思貓...炆粗齋好容易, 只係預備既材料較多, 每樣少少已經可以炆出一大碟, 而分好先後次序落鑊就最緊要, 我會將材料洗好然後排好隊, 準備逐一分次序加入, 最後淋上少少麻油即成~

 

材料：

南乳2磚連汁

紅棗3粒、薑片

節瓜一條

紹菜半斤

豆卜4兩

雪耳1/4個

支竹4兩

馬蹄6粒

木耳

粉絲2扎